Диета при заболевании печени

Гепатиты различного происхождения – это серьёзное заболевание печени, которое плохо поддаётся лечению лекарственными препаратами. Это серьёзная болезнь, заболевание печени может спровоцировать нарушение обмена веществ, Болезнь печени доставляет пациенту немало дискомфорта и, к сожалению, она плохо поддаётся лечению специфическими препаратами. Остается один выход - это специальная диета при заболевании печени

Особенности диеты

Тем, кто ищет простые ответы, можно порекомендовать простое правило - ничего жирного, жареного и жёлтого. Теперь мы более подробно рассмотрим каждый тип продуктов, находящийся на нашем столе при заболевании печени. Начнём с того, что кушать запрещено.

Запрещено:

1. Исключаем надолго абсолютно все жареные блюда. Убираем сковородку подальше, еду стараемся готовить в пароварке или мультиварке.
2. Необходимо полностью отказаться от алкогольных напитков.
3. Противопоказаны кондитерские изделия, конфеты и шоколад.
4. Заболевание печени может спровоцировать употребление пряностей, специй и острых блюд.
5. Также диета при заболевании печени подразумевает отказ от томатного сока, майонеза, кетчупа и чеснока.
6. Также болезнь печени может быть обусловлена чрезмерным употреблением шоколада, какао и кофе.

Теперь давайте посмотрим, как можно сбалансировать диету при заболевании печени. Какие же продукты можно употреблять без ограничений, а какие с некоторой осторожностью.

1. Нежирные молочные продукты: диета при заболевании печени включает в себя употребление снятого молока, нежирного творога, сыров, с пониженным содержанием жира. Плавленый сыр придётся полностью исключить, а масло сливочное можно употреблять не более 30 гр. в день.
2. Отдаём предпочтение хлебу из муки грубого помола, исключаем сдобу и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта.
3. В качестве гарнира лучше выбрать каши (гречневая, пшеничная), а на завтрак лучше приучить себя есть овсянку, в неё можно добавлять сухофрукты, орехи. А макароны лучше выбирать из твёрдых сортов пшеницы.
4. Супы и бульоны. Диета при заболевании печени ограничивает употребление мясных супов и наваристых бульонов. Готовим лёгкие овощные, молочные или супы из каш
5. Яйца не более 2-3 в неделю в виде омлета
6. Мясо и рыбу лучше готовить на пару.

Примерное меню:

Первый завтрак: творог, отварная ветчина, хлеб из муки грубого помола с кусочком сливочного масла.

Второй завтрак: стакан морковного сока

Обед: укропный суп, отбивная из говядины с картофельным пюре, салат из цикория

Полдник: печёное яблоко, кусочек нежирного сыра.

Ужин: гречневая каша, простокваша.

Болезнь печени сводит свои симптомы на нет, если вы не отклоняетесь от приведённой выше диеты. Также не стоит забывать, что заболевание печени могут быть вызваны неправильным питанием, придерживаясь принципов рационального и сбалансированного питания, вы сможете не только улучшить состояние этого жизненно важного органа, но и нормализовать обмен веществ и избавиться от лишнего веса.