Фисташки

Фисташка - орех, известный миру вот уже как пять тысяч лет, упоминается в Библии, за форму скорлупы в развернутом виде фисташку зовут «счастливым орехом».

В ста грамма фисташковых орехов содержится: 21 грамм белков( достаточно для удовлетворения потребности организма в незаменимых аминокислотах), 25 грамм углеводов, аминокислоты, минералы, 49 грамм жиров, витамины А, Е, В1, сахароза, глицериды, танин, крахмал, фолиевая кислота.

Фисташки содержат то количество антиоксидантов, которое нужно для нормальной работы и укрепления сердечно-сосудистой системы, еще они помогают снизить уровень вредного холестерина в крови. Также регулярное употребление фисташек гипертониками может нормализовать их давление.

Фисташковые орехи повышают общий тонус организма и улучшают настроение, поэтому их стоит употреблять уставшим, ослабленным людям. Фисташки полезны для профилактики заболеваний дыхательных путей и туберкулезе, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени, а также при атеросклерозе и как отхаркивающее средство. Фисташки, а также масло из них очень полезны для мужчин, ведь они улучшают сперматогенез и повышают потенцию. Используются они и в картофельной диете.

Масло из фисташек - отличный лекарь от большого числа болезней (ведь оно высокопитательное). И полезно людям, перенесшим тяжелые инфекции, грипп, пневмонию, больным анемией и туберкулезом. Действие фисташкового масла общеукрепляющее, бодрящее и тонизирующее. Это масло - замечательное средство, которое выводит шлаки из организма, но при этом оно обладает слабительным эффектом, а значит, прием фисташкового масла и самих орехов следует ограничить при беременности.

Фисташковое масло принимают при гипертонии, тошноте, рвоте, запорах, желудочно-кишечных заболеваниях, пониженной функции печени. Также масло широко применяют в косметологических целях – оно увлажняет и смягчает кожу, отбеливает её, выводит веснушки и пятна. Впитывается масло из фисташек хорошо, не оставляя жирных следов. При чувствительной и раздраженной коже, сильное заживляющее и противовоспалительное действие фисташкового масла помогает.

Противопоказаний не выявлено, но излишнее количество фисташкового масла и фисташек (>100г в день) вызывает головокружение и тошноту.

Диета Ксении Бородиной