Диета при диабете

Если при прохождении врачебного обследования у вас обнаружилась такая болезнь, как диабет, без диеты вам не обойтись. С данного момента необходимо с умом подходить к своему рациону. Противодействие диабету возможно только при том условии, если вы ограничите поступление сахара в кровь. Многие из вас сразу же подумают, что теперь любимые блюда будут под строгим запретом, но это не так. В этой статье будут рассмотрены принципы построения рациона при диабетической диете.

Типы диабета

Всего известны два типа - первый и второй. При первом типе лечение проходит с помощью медикаментов. Этот тип является более опасным нежели второй. Второй тип позволяет обойтись диетой для снижения веса, так как причина возникновения этого типа обусловлена избытком веса.

Второй тип. Диета

При этом типе диета более щадящая, чем при первом. В день в организм должно попадать от полутора тысяч калорий до тысячи восемьсот, чтобы вес нормализовался. Но все же самому назначать диету при диабете не стоит, перед этим обязательно посетите врача, он вам посоветует, как лучше поступить, так как количество калорий для каждого индивидуально и во избежание риска лучше всего обратиться к специалисту. Пятьдесят процентов калорий, которые попадают в ваш организм, должны составлять углеводы. Для того, чтобы подсчитать сколько же в ваш организм попадает углеводов, вам будет необходимо обзавестись табличками углеводов и калорий. Один грамм углеводов равен четырем калориям. И если в день поступление калорий в организм составит тысячу шестьсот, то соответственно из них будет две сотни грамм углеводов.

В течение дня питание нужно разделить на пять раз и порции должны быть маленькими. Настоятельно рекомендуется отказаться от еды, в которой содержится большое количество углеводов и жиров (торты, шоколад, мороженое). Так же нужно будет ограничить поступление жира в организм (около сорока грамм в сутки - допустимая норма).

При втором типе диета не включает в себя очень строгие ограничения, но для вашей же пользы лучше будет практически отказаться от копченой, острой, жареной пищи. Супы приветствуются овощные, хлеб черный, а еще лучше диабетический (двести грамм в день), два раза в неделю можно супы на мясном бульоне. В день можно съедать не более ста грамм мяса, сто пятьдесят грамм рыбы. Куриные яйца ограничить до двух штук в сутки. Если вы позволили себе скушать гарнир из макаронных изделий или круп (что делать нужно очень редко), в этот день ограничьте количество хлеба.

Во время диеты при диабете фрукты и овощи должны входить в ваш рацион, а именно капуста, редис, кабачки, зелень, салат, огурцы и помидоры необходимо употреблять как можно чаще. Картофель, свекла и морковь - двести грамм в день не более. Фрукты подойдут кисло-сладкие, например, ягоды, лимон, яблоки, но не более трехсот грамм в день.

Теперь поговорим о молочных продуктах. На счет количества, которое допустимо употреблять в день, вам нужно проконсультироваться с вашим лечащим врачом. Но, как показывает практика, допускается два стакана в день. Такие продукты, как сыр, сметана,сливки можно кушать только изредка, так как в них содержится очень много жира. Самый желательный продукт на диете при диабете - это творог в любом виде.

Напитки можно употреблять только те, которые не содержат сахара, либо с заменителем сахара.

Конечно при такой болезни, как диабет будут некоторые запреты, но стоит заглянуть в специальную литературу и вы сразу же поймете, что все не так уж и плохо и питаться можно разнообразно и довольно вкусно.