Холестериновая диета

Жироподобное вещество, находящееся в клетках нашей крови, называется – холестерин. В целом он является важным элементом в главных процессах жизнедеятельности. Недостаток холестерина в том, что он имеет способность откладываться на стенках сосудов организма, что влечет за собой ухудшение здоровья. Холестериновая диета не позволяет образовываться холестерину на сосудах, а так же выводит шлаки из человеческого организма.

Основные функции холестериновой диеты

Курс проведения холестериновой диеты длится от 15 до 30 дней. Основная задача диеты – понизить уровень холестерина в крови и оздоровить организм. На время проведения курса из рациона питания удалить все молочные, жирные, а так же мясные продукты и заменить их на обезжиренные. Основными продуктами питания становятся: куриное филе, говяжье филе, хлеб из муки грубого помола, льняное и оливковое масло, не сладкие фрукты, овощи, каши (кроме манной).

Во время холестериновой диеты исключаются:

• Сало, маргарин, говяжий и бараний жир
• Консервы, паштет, субпродукты, полуфабрикаты, копчености
• Сладкие продукты
• Кремовые изделия
• Крепкие заварные напитки: чай, какао и кофе

Меню холестериновой диеты

Из данного меню следует составить ежедневный рацион питания, при этом чередуя различные варианты завтрака, обеда и ужина. Соль необходимо ограничить до 3х г.

Варианты завтрака:

• Вареные овощи, тост, свежий фруктовый сок
• Лепешка из муки грубого помола с добавлением 1 чайной ложки натурального меда, молоко 0%
• Отварная белая фасоль 100 г и тост
• Овсяные хлопья и печеное яблоко, заваренные кипятком

Варианты обеда:

• Не жирный суп, несколько тостов, салат из овощей и домашний сыр 50 г
• вареный картофель 250 г, салат из овощей, вареная фасоль 125 г и груша
• вареное филе курицы 75 г, несколько тостов, салат из овощей и мандарин
• Спагетти, яйцо всмятку и соус томатный
• Несколько тостов, тунец 50 г, салат из овощей и слива
• Йогурт 0%, вареное куриное филе 50 г, салат из овощей и каша из бурого риса
• Куриное фрикасе, салат из овощей, ломтик дыни и небольшая гроздь винограда

Варианты ужина:

• Вареная белая фасоль 125 г, печеное яблоко и хлопья овсяные, заваренные кипятком
• Вареный картофель, салат из овощей, рыбное филе
• Запеченная в фольге белая рыба, вымоченная в лимоном соку, два вареных картофели и помидоры
• Вареное куриное филе 75 г, вареный картофель, салат из овощей и ломтик дыни
• Диетический йогурт, суп из овощей, салат из овощей и тост
• Вареный бурый рис, филе индейки зажаренное на гриле, салат из овощей и яблоко (груша)

Варианты десерта:

• Бокал красного сухого вина
• Мусс из фруктов
• Низкокалорийные крекеры