Диета при отравлении

Употребляя некачественные продукты, человек рискует получить пищевое отравление.

Как правило, появляются следующие симптомы: боль в животе, расстройство дефекации, тошнота и рвота. Причиной этому служит нарушение работы желудочно-кишечного тракта.

При отравлении часто происходит обезвоживание организма. Поэтому в первую очередь необходимо избавиться от водного дисбаланса, посредством промытия желудка слабым раствором марганцовки. В последующем, нужно постараться вызвать непроизвольную рвоту. Затем принимается специальное лекарство в виде абсорбента. После проведения данной процедуры стоит придерживаться специальной диеты, рацион которой состоит из легких жидких блюд.

Рекомендации по диете при отравлении

1. Кушайте рисовые отвары на воде. Рис обладает скрепляющим эффектом и способен собрать все вредные вещества, которые раздражают слизистую оболочку желудка.
2. Пейте как можно больше жидкости для восстановления водного баланса. Употреблять при этом рекомендуется очищенную воду с небольшим количеством лимонного сока, зеленый чай без сахара, кисель, соки.
3. Кушайте котлеты, приготовленные на пару; постное отварное мясо, постные фрикадельки, подсушенный хлеб, пшеничные сухарики.
4. Употребляйте каши: овсяную, гречневую, кукурузную.
5. Необходимо включить в рацион паровую или вареную рыбу; несколько яиц сваренных всмятку.

Запрещенные продукты:

1. Свежие мучные изделия.
2. Супы из овощей на жирном мясном бульоне с макаронами.
3. Копчености, соления, икра, консервы.
4. Свежие ягоды и фрукты.
5. Сладкие изделия и мёд.
6. Ячневая, перловая, пшеничная крупы.
7. Газированные напитки.
8. Молочные продукты.
9. Соусы: кетчуп, майонез и т.д.

Режим питания после воспаления слизистой оболочки желудка

Соблюдать специальный рацион питания необходимо в течение семи дней после отравления. По истечению данного срока можно возвращаться к употреблению привычных продуктов. Переход к полноценному меню осуществляется постепенно. Ни в коем случае нельзя делать резкие перепады в рационе, так как воспаленный желудок снова подаст сигналы «тревоги». Питание в этот период должно быть максимально щадящим.

В дальнейшем, старайтесь проверять продукты непосредственно перед употреблением. Обращайте внимание на сроки годности! Это самая распространенная причина отравления.