Особенности цветной диеты
Цветная диета длится семь дней, каждый из которых относится к определенному цвету. Продукты соответствующего цвета и нужно употреблять каждый день.
Пигментные вещества, которые являются причиной разной окраски овощей и фруктов, как и минералы с витаминами полезны и целебны для организма.
Основой цветной диеты является принцип монодиеты совмещенный со своего рода раздельным питанием. Разные продукты разделены по разным дням недели в соответствии с цветом. Такой режим питания можно соблюдать бесконечно долго.
Плюсы
Достоинство диеты в ее простоте, и доступности продуктов. Меню диеты разнообразно и сбалансировано, организм снабжается всеми необходимыми веществами. Размер порций не ограничивается и поэтому диета переноситься проще.
Недостатки
Главный недостаток это незначительная потеря веса - примерно два килограмма в месяц.
Меню цветной диеты
Понедельник - белый
Отварной картофель, спагетти, рис, сыр мацарелла, молоко, отварной белок куриного яйца, каштаны, бананы, мякоть кокоса, цветная капуста. Важно помнить, что в белых продуктах много углеводов, а значит нужно быть осторожным с их количеством.
Вторник - красный
Томаты, красная фасоль, красная смородина, вишня, красный сладкий перец, бастурма, красное сухое вино, кайенский перец. В продуктах, таких как свекла, клюква, красный виноград и в других ягодах, содержатся флавоноиды - это мощные антиоксиданты, полезные для сердца.
В красном винограде, ежевике, чернике и черной смородине содержатся нтоциандины – это самые сильные флавоноиды.
Среда - зеленый
Зеленый чай, листовые овощи, огурцы, ревень, киви, зеленые пряные травы и морская капуста. Брокколи и брюссельская капуста являются источниками магния и хлорофилла. Эти вещества укрепляют нервы, мышечную ткань и контролируют гормональный баланс.
Четверг - оранжевый
Морковь, лосось, облепиха, манго, папайя, тыква. Арбузы, абрикосы, манго, морковь, папайя, персики и помидоры содержат каротеноиды, обладающие антираковыми свойствами.
Пятница - фиолетовый
Ежевика, слива, голубика, черная смородина, эстрагон, баклажаны, темный виноград.
Суббота - желтый
Персики, абрикосы, ананас, желтый сладкий перец, желтые сладкие яблоки, кабачки, кукуруза, мед, яичный желток, "зрелый" сыр. Перцы и кукуруза содержат картеноиды (не каратеноиды!). Куркума и горчица содержат куркумин, обладающий антивоспалительными свойствами.
Воскресенье - прозрачный
Разгрузочный день - только минеральная или простая вода.
Цветная диета – это безопасный метод избавления от лишнего веса. Большинство, опробовавших эту диету, возвращаются к ней в последствии ни один раз. Очень способствует потере веса дополнение к диете физических нагрузок.
|