Диета Аткинса

Диета доктора Аткинса кардинально подходит к проблеме лишнего веса. Она построена на учете метаболических процессов происходящих в организме. Главная ее цель – не исключая из рациона жирную пищу, значительно ограничить потребление углеводов. Аткинс предложил такой метод похудения, который не никак не ограничивает сумму калорий дневного рациона. Эффективность подхода легко объясняется некоторыми особенностями человеческого организма.

Углеводы являются очень доступным источником энергии, к тому же они довольно легко расщепляются. Жиры же в свою очередь сжигаются более медленно. При употреблении пищи с большим содержанием углеводов – организм именно их сжигает в первую очередь, до жиров же дело может вообще не дойти. Если мы ограничим потребление углеводов, то организм сам начнет расщеплять жиры. Начиная диету Аткинса мы запускаем в организме процесс под названием кетоз – организм начинает сжигать жир для того чтобы обеспечить жизнедеятельность. Для понимания механизма диеты необходимо подробно ознакомиться с ее теоретическими основами.

В диете Аткинса не существует строгих ограничений на количество калорий и жиров в рационе, она более комфортная для организма, чем любая низкокалорийная диета. По сравнению с диетами, имеющими ограничения на количество жиров, в данной диете вы не будете испытывать чувство голода. Вы одновременно будете кушать сытную пищу и сбрасывать лишние килограммы. Многим сложно поверить, что употребляя в рационе такое количество жирной пищи можно похудеть.

Однако в диете Аткинса также есть некоторые ограничения. Строго регламентируется количество углеводов в рационе. Поэтому если лимит углеводов в диете будет превышен, ее эффект будет сведен к нулю. Из меню лучше вообще исключить продукты с большим содержанием крахмала и сахара. Для того чтобы контролировать похудение, постоянно следует измерять количество углеводов в рационе. Притом в учет берутся так называемые «чистые углеводы», не учитывая клетчатку.

Диета Аткинса помимо похудения несет и другие положительные эффекты. Она не дает возможности подниматься уровню глюкозы в крови, исключая такие проявления как утомляемость, усталость и сонливость. Уже на первой фазе диеты можно ощутить улучшение самочувствия. Также данный рацион значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Диета Аткинса включает в себя 4 фазы.

1. Получила название «индукция». Она запускает расщепление жиров, в это время действует самое жесткое ограничение на количество углеводов в диете Роберта Аткинса. Продукты с сахаром и крахмалом полностью исключаются. Фаза имеет продолжительность 14 дней. За это время вы можете потерять 3-4 килограмма веса. Для усиления эффекта можно прибегнуть к физическим нагрузкам.
2. Снижение веса продолжается, потребление углеводов постепенно можно увеличить, постоянно контролирую свой вес. Если снижение веса продолжается, добавлять углеводы в рацион пока вес не стабилизируется. Тут можно расширить рацион дополнительными продуктами, к примеру, орехами, фруктами, ягодами.
3. Сохранение полученного веса. Просто заканчивать белковую диету Аткинса и переходить к обычному рациону нельзя – весь эффект быстро уйдет. Тут необходимо выработать режим питания оптимальный для себя, который позволит удерживать в рамках полученный вес.
4. Здесь вы настраиваетесь на свой оптимальный режим питания, который будет с вами на протяжении всей жизни. Пройдя первые 3 фазы вы уже сможете сами управлять весом и хорошо знать реакцию организма на корректировку рациона некоторыми продуктами, что позволит в случае необходимость внести изменения и убрать 1-2 лишних килограмма.

---

Читать отзывы о диете Аткинса

Смотреть результаты похудевших на диете Аткинса (фото)