Диета при подагре

Основным фактором возникновения подагры считается наследственный, но не меньшую негативную роль играет избыточное употребления мяса и алкогольных напитков.

При этом заболевании нарушается обмен веществ, в следствии чего на суставах, хрящах и прочих тканях начинают откладываться мочекислые соли (ураты). Часто встречаются подобные отложения на больших пальцах ноги, приводящие к изменению формы сустава и резким болям. Боли носят приступообразный, острый характер, их даже сравнивают с прокручиванием винта внутри сустава, настолько невозможно сильными они бывают. Случается, что болезнь носит скрытое течение, но со временем сустав деформируется и становится малоподвижным.

Суть диеты при подагре

Основное, что нужно сделать – это максимально снизить поступление в организм пуриновых оснований, содержащихся во многих продуктах питания. Именно эти основания способствуют накоплению мочевой кислоты и уратов, которые откладываются на суставах, приводя ко всем вышеперечисленным негативным факторам.

Полезная и вредная диета при подагре

Полезными продуктами в диете при подагре являются: орехи(особенно кедровый орех), фрукты, салат, морковь, крупы, картофель, молоко, сыр.

К вредным относятся все продукты, богатые пуринами. Их желательно исключить полностью или сильно ограничить. Запрещены следующие продукты: бульоны, мясные консервы, бобовые (чечевица, горох), грибы, печень, рыба.

Мясо лучше всего отваривать, сливая бульон, тогда часть пуриновых оснований переходит в воду в процессе варки. Оптимально употреблять запрещенные продукты не чаще трех раз в неделю (в тех случаях, когда невозможно полностью отказаться от них).

Из жидкостей исключается крепкий кофе и чай, так как при подагре они могут привести к приступам боли. Необходимо выпивать не менее двух литров чистой воды в день, так как воды способствует быстрому выведению из организма различных солей и кислот, разрешены фруктовые отвары, некрепкие чаи, овощные, ягодные соки, щелочные минеральные воды («Боржоми», «Славянская»). Стакан молока или некрепкого чая на ночь также благотворно повлияет на организм и поможет бороться с болезнью.

Главным союзником в борьбе с болезнью становится жидкость, а главным противником соль. Пищу принимают либо полностью несоленой, либо малосоленой, для избегания отложения солей в суставах и костях. Если у больного наблюдается лишний вес, то не чаще двух раз в неделю помощником диеты при подагре станут разгрузочные дни. В целом, диета основывается на вегетарианском меню, включает в себя большое количество фруктов и овощей. Замечено, что страны, в ежедневном рационе которых преобладают продукты растительного происхождения, меньше других подвержены заболеваниям суставов.

Умеренные физические нагрузки разрабатывают суставы и помогают правильно работать обмену веществ. Именно поэтому желательно заниматься наиболее подходящими видами спорта, разрабатывать суставы ежедневно и не давать крови застояться. Очевидно, что сустав, который испытывает умеренную нагрузку, менее склонен к поражению болезнью.

Помощь природы в диете при подагре

Помимо чистой воды, о которой уже говорилось выше, проверенным народном средством выступает настой из листьев брусники. Принимается этот настой небольшими порциями, 3-4 раза в день.