Диета при повышенном сахаре

При заболевании, связанном с увеличением уровня сахара в крови, следует использовать специальную лечебную диету, которая вводит строгое ограничение на употребление сахаросодержащих продуктов. Безусловно, изобретение инсулина принесло большую радость в жизнь диабетиков. Ведь теперь они могут использовать полноценное питание. Однако, специальный рацион должен соблюдаться и при этом.

Всем известно, что углеводы – самые активные источники энергии для организма. Поэтому они должны присутствовать и в курсе лечебного питания. Суточная норма употребления данного вещества для больных диабетом, рассчитывается пропорционально употребления инсулина и определяется хлебной единицей. Представленный термин означает меру исчисления углеводов, которая условно была принята ведущими диетологами.

Одна хлебная единица включает в себя 15 г. углеводов в продукте питания и повышает уровень сахара в крови примерно на 2,8 ммоль на 1 литр. Для того, чтобы это количество сахара попало непосредственно в кровь, необходимо ввести 2 единицы инсулина. Для больных диабетом очень важно соблюдать количество поступаемых в организм углеводов, которое способно усвоиться под воздействием инсулина. Передозировка чревата гипергликемией, а недостаток – гипогликемией. Правильно подобранный курс диеты при повышенном сахаре, помогает избежать данных осложнений и дает возможность получать суточную норму углеводов.

Существует множество специальных таблиц, в которых указывается количество конкретного продукта в одной хлебной единице. С их помощью можно с легкостью определить суточную норму углеводов для больного, который употребляет определенную дозу инсулина. К слову, 1 хлебная единица содержится в 5 пельмешках, яблоке или сырнике.

Рекомендации по диете при повышенном сахаре

1. Поскольку для здорового человека необходимо употребить около 20 хлебных единиц, для получения суточной нормы углеводов, то при повышенном сахаре, дозу необходимо распределить на 6 приемов пищи.
2. На завтрак, обед и ужин принимается по 5 хлебных единиц, в промежутках между основными приемами пищи нужно употребить еще по одной. Однако, основная часть продуктов, содержащих большое количество углеводов, должна приходиться на первую половину дня.
3. Диета при повышенном сахаре должна предусматривать употребление сложных углеводов, которые медленно повышают уровень сахара в крови, а инсулин, как сахароснижающее средство, успевает распределить сахар равномерно по всем клеточкам.
4. Необходимо соблюдать специальный режим питания: кушать нужно часто и регулярно, для обеспечения колебания сахара в крови не более 4 ммоль/л.
5. Составьте меню на каждый день, которое поможет соблюдать рекомендованный режим.
6. Ограничьте употребление копченостей, печеных и жареных продуктов, а также животных жиров.
7. Как можно больше пейте. Нормой является потребность организма в жидкости. Можете не ограничивать утоление жажды, если вы не страдаете заболеваниями почек и сердца.

Повышенный уровень сахара в крови не является причиной для отказа от полноценного питания. При соблюдении рекомендаций по диете, вы не заметите, что больны сахарным диабетом.