Витамин B1

+1 Время: 3-12-2012 Просмотров: 1312Полезные вещества
    
витамин B1

Витамин B1 является водорастворимым витамином, который легко разрушается в щелочной среде при тепловой обработке. В животной среде его источниками являются рыба, птица, печень, свинина и говядина. В растительной же, этот витамин можно получить из хлеба, круп, горчицы, овощей, орехов и трав.

В организме витамин B1 синтезируется микрофлорой, находящейся в толстой кишке. Он участвует в белковом, жировом и углеводном обмене, оказывая некоторое влияние на действие нервной системы. Тиамин, участвует в кроветворении, улучшая циркуляцию крови. Также данный витамин различные функции мозга. Он положительно влияет на рост, аппетит и тонус пищеварительного тракта. Периодически витамин B1 может выступать как антиоксидант, спасая организм от воздействия табака, алкоголя и замедляя процесс старения.

Суточная потребность

Практически все люди нуждаются в дополнительном получении витамина B1, особенно это касается почитателей вареной пищи и мучных изделий. Также в высоких дозах этого витамина нуждаются любители алкоголя и чая. Отмечается повышение потребности витамина во время болезни и при восстановлении после нее. С возрастом потребность в тиамине также возрастает.

Дополнительно тиамин надо принимать при гипертонии и сердечной недостаточности. Витамин B1 способен улучшить работу нервной системы и снять боль при неврологических заболеваниях. На работе, если вам приходится контактировать с сероуглеродом или находится в горячих цехах, применение тиамина поможет снизить негативное влияние.

Безопасность

Сам по себе тиамин довольно хорошо переносится, особенно удобно его вводить с помощью подкожных инъекций. Бывает, что индивидуальная непереносимость может вызвать аллергические реакции. Одновременно нельзя принимать витамин B1 с витаминами B6 и B12. Нормальное всасывание витамина B1 могут нарушить сульфаниламиды и спиртосодержащие препараты. Для того чтобы перевести тиаминв активную форму потребуется взаимодействие с магнием.

Полезное:

Похожие диеты на "Витамин B1":

Отзывы о диете:

Мы Вконтакте